pārtikas alerģija

Pārtikas alerģija ir imūnsistēmas reakcija, kas notiek drīz pēc ēšanas noteiktu pārtiku. Pat niecīga summa alerģijas izraisošo pārtiku var izraisīt pazīmes un simptomus, piemēram, gremošanas traucējumi, nātrene vai pietūkušas elpceļos. Dažiem cilvēkiem, pārtikas alerģija var izraisīt smagus simptomus vai pat apdraudēt dzīvību pazīstams kā anafilaksi.

Pārtikas alerģijas cieš aptuveni 6 līdz 8 procentiem no bērniem līdz 3 gadu vecumam, un līdz 3 procentiem no pieaugušajiem. Lai gan tur nav izārstēt, daži bērni izaugt savu pārtikas alerģija, kā viņi saņem vecāki.

Tas ir viegli sajaukt ar pārtikas alerģiju ar daudz biežāk reakciju pazīstams kā pārtikas neiecietību. Kaut apnicīgs, pārtikas nepanesība ir mazāk nopietns stāvoklis, kas nav saistīta ar imūno sistēmu.

Dažiem cilvēkiem, alerģiska reakcija uz konkrētu pārtiku, var būt nepatīkami, bet ne smagas. Citiem cilvēkiem, alerģiska reakcija ēdiens var būt biedējoši un pat dzīvībai bīstama. Pārtikas alerģijas simptomi parasti rodas dažām minūtēm līdz divu stundu laikā pēc ēšanas pārkāpēja pārtiku.

Visbiežākās pārtikas alerģijas pazīmes un simptomi

anafilakse

Dažiem cilvēkiem, pārtikas alerģija var izraisīt smagu alerģisku reakciju, ko sauc anafilakse. Tas var izraisīt dzīvībai bīstamas pazīmes un simptomus, ieskaitot

Exercise izraisītas pārtikas alerģija

Neatliekamā palīdzība ir būtiska anafilaksi. Neārstēta, anafilakse var izraisīt komu vai pat nāvi.

Daži cilvēki ir alerģiska reakcija uz pārtiku, ko izraisīja veikšanai. Ēšanas atsevišķiem pārtikas produktiem, var izraisīt jums justies niezi un lightheaded drīz pēc tam, kad sākat izmantot. Nopietnos gadījumos fiziskas slodzes izraisītas pārtikas alerģija var izraisīt noteiktas reakcijas, piemēram, nātrene vai anafilaksi.

Ne ēšanas pāris stundas pirms izmantošanas un izvairīties no atsevišķiem pārtikas produktiem, var palīdzēt novērst šo problēmu.

Jo daudzi cilvēki, kuriem ir siena drudzis, svaigiem augļiem un dārzeņiem un dažiem riekstiem un garšvielām var izraisīt alerģisku reakciju, kas izraisa muti drebēt vai nieze. Dažiem cilvēkiem, ziedputekšņi, pārtikas alerģija sindroms – dažkārt sauc mutiska alerģija sindroms – var izraisīt pietūkumu kaklā vai pat anafilakse.

Ziedputekšņi, pārtikas alerģija sindroms

Tas ir piemērs reaktivitātes. Olbaltumvielas augļi un dārzeņi izraisīt reakciju, jo viņi līdzīgi tiem alerģiju izraisošo proteīniem atsevišķos ziedputekšņi. Piemēram, ja Jums ir alerģija pret ragweed, jums var arī reaģēt uz melonēm, ja Jums ir alerģija pret bērzu ziedputekšņi, jums var reaģēt arī uz āboliem.

Pavārmāksla augļus un dārzeņus var palīdzēt jums izvairīties no šo reakciju. Lielākā vārīti augļi un dārzeņi parasti neizraisa savstarpēji reaģējošs mutvārdu alerģijas simptomus.

Kopējā krusteniskā reaktivitāte starp ziedputekšņiem un augļi un dārzeņi

Apmeklēt ārstu vai alergologa, ja jums ir pārtikas alerģijas simptomus neilgi pēc ēšanas. Ja iespējams, redzēt savu ārstu, ja alerģiska reakcija notiek. Tas palīdzēs jūsu ārstam veikt diagnozi.

Neatliekamo palīdzību, ja Jums rodas jebkādas pazīmes vai simptomi anafilaksi, piemēram,

Kad apmeklēt ārstu

Ja jums ir pārtikas alerģija, Jūsu imūnā sistēma kļūdaini identificē konkrētu pārtikas vai vielu pārtikā kā kaut ko kaitīgu. Jūsu imūnsistēma izraisa šūnas atbrīvot antivielas pazīstams kā imūnglobulīnu E (IgE) antivielas, lai neitralizētu vaininieks pārtikas vai pārtikas vielu (alergēnu). Nākamreiz, kad ēst pat mazāko summu no minētā pārtikas produkta, IgE antivielas sajust to, un signalizēt savu imūnsistēmu, lai atbrīvotu ķīmiskās sauc histamīna, kā arī citas ķīmiskas vielas, jūsu asinsritē.

Šīs ķīmiskās vielas izraisa virkni alerģijas pazīmēm un simptomiem. Tās ir atbildīgas par izraisot alerģiskas reakcijas, kas ietver pilošs deguns, niezošas acis, sausa kakls, izsitumi un nātrene, slikta dūša, caureja, apgrūtināta elpošana, un pat anafilaktisko šoku.

Ir vairāki reakcijas uz pārtiku, kas izraisa līdzīgus simptomus uz pārtikas alerģija. Atkarībā no pārtikas nepanesības jums ir veids, jūs varat ēst nelielu problēmu pārtiku bez reakcijas. Savukārt, ja jums ir taisnība pārtikas alerģija, pat niecīga pārtikas daudzums var izraisīt alerģisku reakciju.

Tā kā pārtikas neiecietību var būt dažas tādas pašas pazīmes un simptomus, kā pārtikas alerģija nav – piemēram, slikta dūša, vemšana, krampji un caureja – cilvēki jauc divas.

Viens no kutelīgs aspektiem diagnosticēšanai pārtikas nepanesība ir tas, ka daži cilvēki ir jūtīgi ne pārtikas sevi, bet uz vielu vai sastāvdaļu, ko izmanto, sagatavojot pārtiku.

Bieži apstākļi, kas var izraisīt simptomus sajaukt ar pārtikas alerģijas ietver

Pārtikas alerģijas vairums ir izraisījusi dažu olbaltumvielu

Celiakija. Kamēr celiakiju dažkārt sauc par lipekļa alerģijas, tā nav taisnība, pārtikas alerģija. Tāpat kā pārtikas alerģija, tas ietver arī imūnās sistēmas atbildes reakciju, bet tas ir unikāls imūnsistēma reakcija, kas ir sarežģītāka nekā vienkāršu pārtikas alerģijas. Šī hroniska gremošanas nosacījums izraisa ēšanas lipekli, olbaltumvielas atrodami maize, makaroni, cepumi, un daudziem citiem pārtikas produktiem, kas satur kviešu, miežu vai rudzu.

Ja Jums ir celiakija un ēst pārtiku, kas satur lipekli, imūnās reakcijas, kas izraisa kaitējumu virsmas jūsu tievajās zarnās, kā rezultātā nespēju absorbēt noteiktas barības.

Bērniem, pārtikas alerģijas parasti izraisa olbaltumvielu

Pārtikas alerģijas riska faktori ietver

Faktori, kas var palielināt risku saslimt ar anafilaktiska reakcija ietver

Komplikācijas pārtikas alerģija var ietvert

Tāpēc, ka ārsta iecelšanu var būt īss, un tāpēc, ka bieži vien ir daudz zemes, lai segtu, tā ir laba ideja, lai būtu labi sagatavotas Jūsu iecelšanu. Lūk, daži informāciju, kas palīdzēs Jums sagatavoties Jūsu iecelšanu un ko gaidīt no sava ārsta.

Savu laiku ar savu ārstu, ir ierobežota, tāpēc gatavo jautājumu sarakstu, kas palīdzēs jums veikt lielāko daļu sava laika kopā. Sarakstu jūsu jautājumiem no svarīgākajām vismazāk svarīga lieta ir iztecējis laiks. Daži pamatjautājumi, lai vaicājiet ārstam ir

Ja jūsu bērns ir redzēt ārstu par pārtikas alerģija, jūs arī varat jautāt

Pārtikas neiecietība un citas reakcijas

Papildus jautājumiem, ka jūs esat gatavs jautājiet savam ārstam, nekautrējieties uzdot jautājumus laikā jūsu iecelšanu.

Jūsu ārsts var Jums uzdot vairākus jautājumus. Ir gatavs atbildēt uz tiem var ietaupīt laiku, lai iet pa jebkuru punktu vēlaties pavadīt vairāk laika. Ārsts var lūgt

Ja jums ir aizdomas, jums ir pārtikas alerģija, izvairīties no saskarsmes ar pārtiku vispār, līdz ārsta iecelšanu. Ja jūs ēst pārtiku un ir vieglas reakcija, pār-the-counter antihistamīni var palīdzēt atvieglot simptomus. Ja jums ir vairāk smaga reakcija un jebkuras pazīmes un simptomus anafilaksi, jāmeklē neatliekamā palīdzība.

Nav standarta testu izmanto, lai apstiprinātu vai izslēgtu pārtikas alerģija. Jūsu ārsts apsvērs vairākas lietas pirms diagnozi. Turpmāk var palīdzēt noteikt, ja Jums ir alerģija uz pārtikas vai ja jūsu simptomi, ko izraisa kaut ko citu

Ko sagaidīt no sava ārsta

Ko jūs varat darīt šajā laikā

Ādas testu. Ādā testa var noteikt jūsu reakcija uz konkrētu pārtiku. Šajā testā, neliels apjoms aizdomas pārtikas tiek likts uz ādas jūsu apakšdelma vai muguras. tad jūsu āda ir sadursta ar adatu ļaut niecīga summa vielas zem jūsu ādas virsmas.

eksperimentālie ārstēšanu

Ja Jums ir alerģija pret kādu konkrētu vielu tiek pārbaudīta, jūs attīstīt paaugstināta sasist vai reakciju. Paturiet prātā, pozitīva reakcija uz vien šo testu nav pietiekami, lai apstiprinātu pārtikas alerģija.

Izvadīšana diēta. Jūs var lūgt, lai novērstu aizdomas pārtiku nedēļu vai divas, un tad pievieno pārtikas preces atpakaļ savā uzturā vienā reizē. Šis process var palīdzēt saite simptomus uz konkrētiem pārtikas produktiem. Tomēr, tas nav saprotams metode.

Psiholoģiskie faktori, kā arī fiziskie faktori var stāties spēlēt. Piemēram, ja jūs domājat, ka jūs esat jutīgs pret pārtiku, atbilde varētu būt izraisījis tas nevar būt taisnība alerģija vienu. Ja esat bijusi smaga reakcija uz pārtiku pagātnē, šī metode var nebūt droši.

Vienīgais veids, kā izvairīties no alerģiskas reakcijas, ir, lai izvairītos no pārtikas produktiem, kas izraisa pazīmes un simptomus. Tomēr, neskatoties uz jūsu pūlēm, jūs varat nonākt saskarē ar pārtikas produktiem, kas izraisa reakciju.

Nepilngadīgam alerģisku reakciju, pār-the-counter vai noteiktās antihistamīni var palīdzēt samazināt simptomus. Šīs zāles var ņemt pēc iedarbības ar alerģiju izraisošo pārtiku, lai palīdzētu mazināt niezi vai nātrene. Tomēr antihistamīna nevar ārstēt smagu alerģisku reakciju.

Par smagu alerģisku reakciju, jums var būt nepieciešams ārkārtas injekcijas epinefrīna un ceļojumu uz neatliekamās palīdzības numuru. Daudzi cilvēki ar alerģijām nēsāt epinefrīnu autoinjektoru (EpiPen, Twinject, Auvi-Q). Šī ierīce ir kombinēta šļirce un slēpa adata, kas iesmidzina vienu devu medikamentu, kad piespiež savu augšstilbu.

Ja ārsts ir izrakstījis kādu epinefrīnu autoinjektoru

Lai gan tur ir notiekošo izpēti, lai atrastu labāku ārstēšanu, lai mazinātu pārtikas alerģijas simptomus un novērstu alerģijas uzbrukumiem, tur vairs nav pierādīts ārstēšanu, kas var novērst vai pilnībā atvieglot simptomus. Diemžēl, alerģijas šāvienu (imūnterapiju), virkne injekcijas lieto, lai samazinātu ietekmi citām alerģijām, piemēram, siena drudzis, nav efektīva ārstējot pārtikas alerģijas.

Divos paņēmienos tiek pētīta ir

Viena no atslēgām novērstu alerģisku reakciju, ir pilnīgi izvairīties no pārtikas, kas izraisa jūsu simptomi.

Neuzņemas. Vienmēr izlasiet pārtikas produktu etiķetēm, lai pārliecinātos, ka tie nesatur sastāvdaļu tev ir alerģija. Pat ja jūs domājat, ka jūs zināt, kas ir pārtikas, pārbaudiet etiķeti. Sastāvdaļas dažreiz mainās.

Pārtikas produktu etiķetēm ir nepieciešami skaidri uzskaitīt, vai tie satur kopīgas pārtikas alergēniem. Lasīt pārtikas produktu etiķetēm uzmanīgi, lai izvairītos no visbiežāk avotus pārtikas alergēniem: piens, olas, zemesrieksti, koku riekstiem, zivju, vēžveidīgo, sojas un kviešu.

Iesaistiet aprūpētāji. Ja Jūsu bērnam ir pārtikas alerģija, piesaistīt palīdzību radiniekiem, bērnu sitters, skolotājiem un citiem aprūpētājiem. Pārliecinieties, ka viņi saprot, cik svarīgi ir, lai jūsu bērnam, lai izvairītos no alerģijas izraisītāji pārtiku un ka viņi zina, ko darīt ārkārtas situācijā.

Tas ir arī svarīgi ļaut aprūpētāji zināt, kādus pasākumus tās var veikt, lai novērstu reakciju pirmajā vietā, piemēram, rūpīga roku mazgāšanai un tīrīšanai jebkuru virsmu, kas varētu būt nonāk saskarē ar alerģijas izraisošo pārtiku.

Pētījumi par alternatīviem pārtikas alerģijas ārstēšanu ir ierobežota. Tomēr daudzi cilvēki izmēģināt tos un apgalvo, ka dažas procedūras palīdzēt.

Augu aizsardzības līdzekļi. Daži nelieli pētījumi augu aizsardzības līdzekļi ir parādījuši, kādu labumu, samazinot simptomus un novēršot anafilaksi, tostarp dažas ķīniešu medicīna formulas. Tomēr, nav uzticami pierādījumi vēl, ka šo darbu.

Turklāt pastāv bažas par dažu augu preparātiem, no Ķīnas kvalitāti. Ja jūs veikt augu aizsardzības līdzekli, pārliecinieties, lai pastāstītu ārstam par to. Tas var ietekmēt testa rezultātus vai mijiedarboties ar citiem medikamentiem, ko lietojat.

Pārtikas alerģija var būt grūti un avots notiekošo bažas. Kam labs informācijas avots, un iespēja apspriest stāvokli ar citiem, kuri dalīties ar jūsu bažas, var būt ļoti noderīga.

Vairāki interneta vietnes un bezpeļņas organizācijām piedāvāt informāciju un kopīgi diskutēt par pārtikas alerģijas. Daži no tiem ir īpaši vecākiem, kuru bērniem ar pārtikas alerģijas. Pārtikas Alerģija Research & Izglītība mājas lapā var tieši jums, lai atbalstītu grupas un notikumiem jūsu reģionā.

Daudzi cilvēki uzskata, ka lietderīgi runāt ar citiem, kas nodarbojas ar tiem pašiem izaicinājumiem.

Labākais veids, lai novērstu alerģisku reakciju, ir zināt un izvairīties no pārtikas produktiem, kas izraisa pazīmes un simptomus. Dažiem cilvēkiem, tas ir tikai neērtības, bet citi atrast to lielāku grūtības. Arī daži pārtikas produkti – ja to izmanto kā sastāvdaļu dažos ēdieni – var būt arī slēpta. Tas jo īpaši restorānos un citās sociālajās iestatījumus.

Ja jūs zināt, ka jums ir pārtikas alerģija, rīkojieties

Esi uzmanīgs restorānos. Būt pārliecināti, jūsu serveris vai šefpavārs apzinās, ka jūs absolūti nevar ēst pārtiku tev ir alerģija, un jums ir nepieciešams, lai būtu pilnīgi droši, ka maltīte pasūtāt nesatur to. Tāpat pārliecinieties, ka pārtika nav sagatavoti, pamatojoties uz virsmas vai pannas, kas ietverti kādā no pārtikas jūs esat alerģija.

Vai nav ieinteresēti, lai jūsu vajadzībām zināmas. Restorāns darbinieki parasti ir vairāk nekā priecīgi palīdzēt, ja viņi skaidri saprast jūsu pieprasījumu.

Ja Jūsu bērnam ir pārtikas alerģija, veikt šos piesardzības pasākumi, lai nodrošinātu savu drošību

apmeklējiet savu ārstu